Mes recettes de cuisine

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  Curry de Saumon Suzi Wan (Asiatique)

  Courge Spaghetti au Saumon

  Merlus Blanc aux Pommes de Terre et Oignons Grelots

  Brochettes de Saumon et Saint-Jacques et sa Salade d’Avocat et Pamplemousse

  Filet de Dorade sur Lit de Tomates et ses Petites Crevettes

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Pavés de saumon caramélisés

  Steaks de loup à l’ail et au miel

  Poisson vapeur aux petits légumes

  Brochettes de Lieu Noir et Saumon

  Boutargue à la moutarde

  Wok de Lotte au Lait d’Amande

  Dos de Cabillaud à la Crème d'Ail et à la Moutarde au Thermomix

  Filets de lieu noir sauce aux cèpes

  Cabillaud en sauce au moules

  Maquereaux en sauce sucrée salée

  Filet de Dorade sur Lit de Tomates et ses Petites Crevettes

  Lotte à la crème de poireaux et à l’origan

  Filets de colin à la crème

  Sushi de thon

  Paupiettes de Panga

  Raie grillée

  Duo de Poisson en Mousseline

  Accras de saumon à l’ail

  Grenadier au vin rouge

  Curry de Julienne

  Papillotes de saumon

  Bouchées à la reine au poisson

  Cake poisson poivrons

  Cabillaud en sauce au chocolat

  Poisson vapeur au miel

  Brochettes de Cabillaud à la Vanille

  Poisson vapeur à la ricotta

  Papillotes de Maquereau au Cidre

  Lotte Provençale

  Filet de légine à la crème de poireaux

  Filets de Sébaste Pochés au Lait de Curry

  Dorade et son croustillant aux noisettes

  Gratin de morue

  Confit de truite sucré salé

  Semoule marine

  Curry de Lotte

  Truite pochée et sa sauce au citron et à l’estragon

  Raies, Sauce Oseille et Pommes de Terre

  Brochettes à la Thaïlandaise

  Dorade, Sauce Sucrée-Salée

  Trio salé aux herbes

  Tartare de Saumon

  Poisson vapeur à la ciboulette thaï

  Fricassée d’espadon au basilic et à l’ail

  Flan orange

  Rouleaux chinois au saumon

  Sole au muscadet et aux crevettes

  Dorado Marinado (Dorade aux Citrons)

  Thon aux concombres caramélisés

  Filets de lieu noir aux kiwis

  Tartelettes de sole

  Fricassée de lotte aux olives

  Ailes de Raie à la Tomate - Version Express

  Carpaccio de Cabillaud à la Mangue

  Moelleux au thon

  Gratin d'endives au saumon fumé, riz et champignons

  Blanquette de Lieu Jaune

  Pot au Feu de Poissons

  Poisson vapeur à la sauce soja

  Filets de Bar au Cidre

  Paupiettes de Lotte, Sauce à l’Oseille

  Noix de Saint-Jacques sur leur lit d’épinards

  Brandade de morue

  Duo de poissons saveur

  Lieu Jaune à l’Armoricaine

  Raie à la Crème sur Lit de Purée de Courgettes

  Filets de Maquereaux aux Mangues et Citrons Verts

  Saumon au sel

  Rougail de Morue

  Terrine de la mer

  Thon aux poireaux en papillotes

  Brochettes de Lieu à la Fleur de Thym

  Lieu et son lait safrané

  Saumon à l’ail et au lard fumé

  Thon aux légumes

  Lieu à l’oignon blanc et à l’ail

  Saumon et sa sauce safranée

  Beignet de rouget à l’antillaise

  Filet de saumon cru et ciboulette

  Soupe de Poisson au Safran

  Aloses marinées

  Soupe épicée de poisson aux poivrons

  Sauté de sardines aux herbes

  Ceviche au lait de coco (Tahiti)

  Chausson au saumon fumé

  Veau de mer façon méditerranée

  Queue de Lotte à la Pistache

  Croustillants de saumon fumé

  Carpaccio de haddock à la laitue

  Nage de Bar à la Citronnelle

  Mousseline de sabre

  Cabillaud en papillote façon méditerranée

  Bar à la crème de cumin

  Cari de Lotte

  Tartare de saumon au jambon

  Papillotes de Lotte au Paprika

  Filets de Colin aux Epices et au Lait de Coco

  Saumon au sésame et fenouils au four

  Couscous de poisson

  Gratin de cabillaud pommes noisettes

  Ailes de Raies Sauce Hollandaise

  Poêlée de dés de capitaine aux framboises

  Tajine de Saint-Pierre au Ras-El-Hanout

  Filets de Lieu Jaune Express

  Dorade Royale Terre-Mer et Nord-Sud

  Sabre au lait de coco

  Truite Paprika et sa sauce aux épices et au thym

  Tajine de Lotte aux Citrons Confits

  Rougets panés

  Joues de Lotte au Champagne

  Bouchées Saumon Parmesan

  Tartare de saumon au jambon fumé

  Papillotes de Lotte à la Japonaise

  Gratin de thon sauce Mornay

  Ramequins de tomates farcies aux maquereaux grillés

  Boulettes de merlu au maïs

  Persillade de raie

  Feuilleté de saumon aux haricots

  Thon Frais à la Marinade

  Barbue fondant aux poires

  Poisson à la savoyarde

  Nage de Dorade au Lait de Coco

  Duo de soles et d’olives noires

  Maquereaux Farcis aux Raisins

  Flan au saumon

  Papillotes de Lieu aux Pêches Jaunes

  Duo de congre et de poireaux en soupe

  Fraîcheur de chou blanc au saumon

  Papillotes au saumon

  Filets de saumon au bleu d’auvergne

  Sardines grillées et pommes de terre en papillotes

  Poêlée de topinambours au rouget

  Gratin de colin aux épinards

  Poêlée de Thon Rouge aux Légumes Frais

  Maquereaux au Curry

  Rougail Morue (Réunion)

  Filets de truite à l'orange

  Ronds de saumon au Cognac

  Pavés de truite à la tomate

  Soupe aux filets de sabre

  Brandade de Lieu Noir

  Poisson à la Javanaise

  Sushi de poissons à la purée d’olives pimentée

  Sole aux olives

  Sole à la Paysanne

  Pain marin

  Pavés de saumon sur lit de légumes

  Truite pimentée à l’ail

  Cabillaud au roquefort

  Huîtres chaudes au Champagne et au Safran

  Cassolette de homard flambée au whisky

  Cabillaud aux pommes

  Sole brésilienne

  Bar au curry en papillote

  Coleslaw au Poisson

  Maquereaux aux moules et au vin blanc

  Choucroute de la Mer

  Espadon au persil

  Bar à l’ail braisé

  Aumônières de saumon et crevettes

  Vieilles fourrées au lard

  Timbale de Courgettes au Saumon

  Pavés de thon à la tomate

  Filets de sandre sauce échalotes

  Papillotes de Dorade à la Vanille

  Sole en sauce au vin

  Mille-feuilles de saumon au comté

  Croustillant de Cabillaud, Pommes et Camembert

  Carpaccio de thon

  Cabillaud aux poireaux

  Gratin de poisson au Roquefort

  Filet de Turbot aux Morilles et Asperges Vertes

  Cabillaud en quenelles

  Papillotes de cabillaud

  Hachis Parmentier de julienne

  Ratatouille à la lotte

  Bar au fenouil

  Gratin d’anchois à la mozzarella

  Croquettes de Saumon au Pavot

  Filets de Maquereaux à l’Ail en Chemise

  Joues de lotte à la bretonne

  Steacks d’espadon grillés au coulis de tomates

  Thon à la Tahitienne

  Sardines au melon

  Bar à l’orange

  Filets de merlan à la moutarde et au cerfeuil

  Pain moelleux au colin

  Raie aux Poivrons