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    Description

    Type : Plat

    Difficulté : Moyen

    Préparation : 30 minutes

    Cuisson : 120 minutes

    Pour : 5 personnes
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    Ingrédients

    • 200 gr de haricots blancs cuits
    • 1 gros oignon
    • 3 gousses d'ail
    • 2 carottes
    • 1 cœur de céleri en branches
    • 2 pommes de terre
    • 3 courgettes
    • 2 blettes
    • 3 tomates
    • 200 gr de macaronis
    • 1 litre de bouillon de volaille
    • Huile d'olive
    • Sel et poivre
    • 1 bouquet garni

    Préparation

    • La veille, faire gonfler dans un saladier d’eau les haricots blancs.
    • Le lendemain, les égoutter et les faire cuire 40 min dans l’eau bouillante salée, à découvert.
    • Pendant ce temps, laver et égoutter les tomates, le céleri, le chou et les blettes.
    • ...
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