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    Description

    Type : Dessert

    Difficulté : Facile

    Préparation : 30 minutes

    Cuisson : 30 minutes

    Pour : 4 personnes
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    Recette proposée par Sophie

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    Ingrédients

    • Fraises ou autres fruits rouge
    • Bonbon fil rouge
    • Crêpes :
    • 250 g de farine
    • 1/2 litre de lait
    • 3 œufs
    • 2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre fondu
    • 2 cuillères à soupe de sucre
    • Crème Anglaise :
    • 50 cl de lait
    • 1 gousse de vanille
    • 75 g de sucre
    • 4 jaunes d’oeufs

    Préparation

    • Portez le lait à ébullition avec le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée.
    • Versez lentement ce lait chaud sur les jaunes d’oeufs en tournant régulièrement.
    • Remettez le tout dans la casserole et, sur feu doux, remuez votre crème avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’elle nappe le dos de votre cuillère !
    • ...
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