Quand Françoise de "la Guillaumette" "à trouvé" ces petits sachets (voici quelques semaines)  je suis allée tout de suite à intermarché. Et j'ai été conquise. Ils sont parfait. Même ma petite fille les aime alors...!!
Sauf ma mère..!!  Elle préfère les Danettes et petits suisses
Prétexte ???.
Elle n'aime pas le lait. Mais prends un chocolat au lait le matin Vous voyez l'esprit de contradiction

Donc me revoilà parmi vous. Après  8 jours d'allers retours à l'hôpital 

Lundi matin une infirmière m'a téléphoné de venir chercher maman. J'étais très étonnée car la veille elle était encore dans sont lit avec les draps jusque sur le nez refusant de se lever. Et ne parlait pas (ça surtout nous inquiétait mon fils et moi
Mon fils est venu avec moi pour la ramener  croyant qu'elle ne marcherait pas bien.
Et bien croyez-moi une fois dans la voiture elle s'est retrouvée égale a elle même c'est à dire un moulin à paroles.
Et pendant les 5 jours que je l'ai eu avec moi, cela é été une bagarre de chaque instant 
Exemple laves moi mes dentiers,donnes moi à boire, fais moi ma toilette,
je ne veux pas prendre mes médicaments etc..
Sur les conseils de Fanette (merci à toi) je n'ai pas cédé car j'ai vu qu'elle pouvait le faire elle-même.
je n'ai même pas pu regarder les journaux télévisés ni les films car elle commentait tout ou avait une anecdote à dire.
J'ai pensé au film 'tatie Danielle" Bon elle n'est pas méchante heureusement  comme dans le film mais bon certaines scènes m'y font penser. 
C'est sans doute pourquoi il y avait de la tension entre les infirmières les médecins  et elle..!! Tous lui disait "ce n'ai pas que vous ne pouvez pas c'est que vous ne voulez pas..!!"

Vendredi je l'ai ramené dans sa maison fait les courses prévenu les aides ménagères et fait venir son médecin. Il l'a trouvé très bien 13.6 de tension un coeur normal ses jambes désenflées plus du tout rouges.
je suis aussi rassurée car elle à retrouvé tous ses repères dans sa maison.
je l'ai appelé ce matin elle avait fait un tour dans son jardin.
Bon maintenant je vais pouvoir enfin regarder vos blogs tranquillement.
Vous avez été  très gentilles DE ME SOUTENIR MORALEMENT et je vous en remercie
Bisous à toutes

J'avais une  envie de moules au roquefort. mais pas de roquefort sous la main. Alors il me restait un pot de bourins Roquefort J'ai improvisé.

Moules en sauce boursin roquefort

1Kg de moules
1/2 port de boursin roquefort
20 cl de crème liquide
2 c à soupe de maïzena
1 jaune d'oeuf
1/2 verre de vin blanc sec
de la ciboulette ciselée pour le décors.

Faire ouvrir les moules avec le vin blanc. enlever les coquilles. Laisser en attente au chaud.dans le plat de service
Filtrer le jus de cuisson des moules. Mettre dans un casserole. laisser réduire un peu. Ajouter en dernier le boursin, la crème, laisser encore réduire. En dernier mettre la maïzena le jaune d'oeuf. cuire une minutes.
Verser ce mélange sur les moules.
décorer de ciboulette fraiche.
Servir avec des tranches de pain de campagne grillées
j'ai accompagné cette entrée  d'un blanc sec Château Puyanché 2998  (une des derrières bouteilles de mon mari) J'essaie de remonter la cave mais je n'y connais pas grand chose.
En tout cas c'était une bonne recette Pas si goûtée qu'avec du Roquefort mais bon..!! 
Bonne nuit à toutes
Bisous

Je prends des petites aiguillettes de poulets chez Toupargel ,C'est très pratique. Je peux les cuisiner dans "toutes le sauces". et pour moi seule deux aiguillettes suffisent.

Aiguillettes de poulets panés

des aiguillettes de poulets coupées en deux.
Quelques pruneaux gonflés dans une tasse de thé léger.
2 c à soupe de farine
1 oeuf
Sel
poivre

Passer les morceaux d'aiguillettes (salées et poivrées) dans la farine, ensuite l'oeuf battu puis la chapelure.
Les enfiler en alternant avec les pruneaux.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poële antiadhésive. Y faire dorer les brochettes.
Comme garniture j'ai cuit des haricots verts et des carottes en rondelles à la vapeur  puis les ai passé derrière les brochettes. Un peu d'ail de persil.
Simple mais bon.
Bisous

Je fais mes brioches moi même pour le petit déjeuner. Quand elles sont moins moelleuses vers le fin de la semaine, je garde les restes et je les mets dans une poche au congélateur. Lorsque j'en ai environ 200 grammes je fais un pudding.Soit simple soit comme celui-ci.

Pudding aux pruneaux

200 grammes de brioches rassises
50 grammes de pruneaux
1/2 litre de lait
150 grammes de sucre en poudre
le zeste d'un citron (non traité)
l petit verre de rhum.
2 gros oeufs ou trois petits

Quiche au potiron à la viande

Une pate brisée

400 grammes de potiron
3 eoufs
4 c à soupe de crème épaisse
Quelques feuilles de basilic
2 grosses saucisses de campagne
gruyère rapé

Couper le potiron en morceaux le faire cuire doucement pour évaporer toute l'eau, le saler, l'écraser avec une fourchette pour faire une purée grossière.
Dans un saladier mettre les 3 oeufs, la crème fraîche,le basilic le gruyère; saler poivrer. Ajouter le potiron. Bien mélanger;
Etaler la pate dans un plat à tarte. Garnir du mélange potiron oeuf.
Couper les saucisses en rondelles.les enfoncer dans la pate.
Cuire au four Th 180  20 minutes.
C'était très bon
Bisous

L'école Saint Sacrement ou est scolarisé mon  petit fils Arnaud à fait une bonne initiative.
Construire un livre de cuisine avec la participation de tous les élèves leurs institutrices. Chaque élève à sa page, sa recette, sa photo. Avec en sommaire des conseils diététiques.
Les institutrices se sont référées au site. www.initiatives.recette.fr
Arnaud a donné comme recette  un crumble aux pommes
Aujourd'hui je l'ai pour la journée. Comme il ne fait pas  très chaud il regarde un DVD Ensuite et bien j'aurais droit au jeux de société..!!
Ce matin je l'ai emmené à son premier cours de ball trap je vous en reparlerais et vous mettrais une photo demain C'était son cadeau d'anniversaire dimanche.
Bisous

Tenir e filet au chaud. Mettre le jus de cuisson dans une casserole. y ajouter les gousses d'ail épluchées et écrasées à la fourchette. Mettre la crème et la cuillerée de maïzena diluée dans un peu d'eau.
Bien mélanger le tout. Cuire quelques minutes.
Napper le filet de cette sauce. Je l'ai servi avec des pommes noisettes.
Bisous

la cuisine