la saison des fraises est la profitez en pour faire un bon gateau!

pour 6/ personnes

500gr de fraises---------- 3 oeufs

140gr de sucre----------- 100gr de noix de coco

40gr de farine------------- 30 gr de fecule

20cl de lait de coco non sucré

20 cl de créme liquide

3 feuilles de gélatine

5 cl de sirop de sucre de canne

20gr de beurre(pour le moule)

3c a soupe de rhum

1 pincée de sel pour les blancs d'oeufs

préparation:

Allumer le four à 210°.

battre les blancs d'oeufs en neige tres ferme

Fouetter les jaunes d'oeufs avec 100gr de sucre en poudre, et 1 c a s d'eau.

Incorporer la farine tamisée, avec la fécule,50 gr de noix de coco, et les blancs montes en neige trés ferme.

Etaler le mélange sur une plaque beurrée et farinée. Enfourner 10/15minutes environ.

Sorter du four , laisser refroidir 5mn et mettre le gateau sur une grille(attention c'est fragile).

le voila pret a partir au four

 

 

 

 

Placer la gellatine dans de l'eau froide.

Chauffer la créme sans faire bouillir.

Hors du feu, mettez y la gelatine, en remuant.

Ajouter 20gr de sucre, puis le lait de coco, et 40 g de noix de coco râpée.

laisser la mousse se raffermir un peu( on peux aussi la mettre un peu au frigo).

Couper le biscuit en deux, une fois froid. Placer la premiere moitie dans un plat de service.

Mélanger le sirop de canne et le rhum ; imbiber le gateau avec la moitié de ce melange.

Laver et couper la moitié de vos fraises en dés, les placer sur le gateau, recouvrir de creme coco, quand elle se tient un peu.

Palcer la deuzieme partie du gateau que vous imbiber de reste de sirop.

Mixer le reste des fraises , en conservant quelques une pour le décor) , ajoute le reste de sucre, et mixer de nouveau.

badigeonner le dessus du gateau.

Juste avant de servir, saupoudrer de nois de coco, et decorer avec le reste de fraises coupees.

on place les fraises coupées en dés

 

apres avoir posé le deuzieme morceau de gateau, on le badigeonne de fraises mixées

on y mets la noix de coco rapée

on le décore et il est prêt à etre déguster.

comme plat je me suis servi d'un plateau, recouvert d'aluminium car je n'avais pas de plat de service assez grand lol

bonne dégustation, moi je vais le manger demain avec les voisins du dessus car je n'attends personne!!!

ingrédients

1pâte brisée

2oeufs

2-3 cougettes

3-4 tomates

1 sachets de lardons nature

du gruyére rapé

de la creme fraîche

des herbes de provence

sel, poivre

préchauffer le four à 200°(th 6/7)

laver et couper en rondelles les tomates et les courgettes

mettre la pâte brisée dans un moule à tarte ,beurré

Y installer les tomates et les courgettes coupées en rondelles à votre convenance

saler, poivrer

 

y ajouter les lardons(on peux, au choix les remplacer par des restes de poulet, du chorizo ect.....)

ensuite rajouter le gruyere rapé

dans un bol battre les oeufs en omelette et y rajouter la créme fraîche et les herbes de provence

verser sur la préparation

votre tarte est préte, la mettre au four chaud a 200°pendant 20minutes environ

la tarte est cuite!!!! bon appétit!!!

préparation: 10 mn

cuisson: 20/25mn

ingrédients:

120g de farine

100g de sucre

3oeufs

50g de beurre fondu

1cuillére à soupe de rhum

1grand verre de lait

pour la version fruits : des pommes(coupées en lamelles) ou des cerises

pour 6/8personnes*Mélanger les oeufs entiers, le sucre, le beurre fondu,le rhum; puis rajouter la farine

A la fin délayer avec le verre de lait(si vous mettez des fruits les rajoutez à la pâte!)

Mettre dans un moule à tarte beurré

Enfourner dans four chaud à 200°, pendant 25mn environ

Pinnochio va bien mieux, même si je n'ai toujours pas la réponse pour la biopsie! Les poils autour des yeux et sur le dos ont bien repoussés, il y a encore sur les pattes arrieres, mais tout doucement ils reviennent! Toujours est -il que la peau est séche, normale on va dire, qu'il ne se gratte plus du tout, et qu'il n'a plus sa mauvaise odeur! il rejoue, quelques photos ainsi que de Bébé, Marquise et ma petite mémére Kinette!

ce jour le 28 mai 2010: je viens de recevoir la biopsie de Pinnocchio: en conclusion: DERMATITE CHRONIQUE HYPERPLASIQUE
Affection cutanée se caractérisant par la survenue d'une erruption prenant differents aspects , apparaissant sur l'ensemble du corps , de façon symétrique, mieux visible sur les membres, se caractérisant essentiellement par la présence de bulles et par un tableau clinique douloureux associé à des démengeaisons intenses!
Voila je vais appeller le véto car il n'est pazs là avant 16h pour voir si autre traitement à donner! je vous tiens au courant! merci à vous! bises à vous toutes!josie

on voit bien sur celle ci que les poils autour des yeux reviennent

Bébé, surnom"n'a qu'un oeil" car il n'y voit plus de l'oeil droit,15ans,

Marquise, 13ans , elle voulait pas faire la photo lol

et Maman Kinette, ma petite vieille, 17 ans , 18 en octobre, ma mére Noêl ,comme je l'appelle des fois , a cause de sa barbichette blanche!

a vraiment l'air d'aprécier son jouet , envoyé par Marie-Jo! il le quitte plus, il va dehors il l'emmene, et la il va dormir pres de son joujou! mdr!

est arrivé il y a quelques minutes, envoyé par Marie-Jo ,l'amie de Françoise(la Guillaumette)
Merci , mille merci pour Pinnocchio, Marie-Jo,




le colis est arrivé

ouverture du colis

Pinnocchio a choisi sa premiére boîte, et demande à se que je lui ouvre, encore faut il qu'il me la donne(lol)

ensuite, apres avoir gouté le premier gateau, il veut voir ce qu'il y a de bon dans la seconde boite

Apres avoir gouté , il a pris le jouet!!!

le petit mot de Marie-Jo

l'ensemble du colis, encore mille merci bisous Marie-Jo

J'avais acheté un arum à point vert, je l'ai remis dans un pot plus grand, et voici qu'il fleurit! chouette!!

A TOUTES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
les ancolies poussant à l'état sauvage en Auvergne!

Profitant des belles journées j'ai peint le portail et j'en ai profité pour donner aussi un coup de pinceau à la jardinière qui était déjà sur place

ramenées d'Auvergne se plaisent ici! il y a des plantes qui viennent des bords des forêts(je ne sais pas leur nom), le "bleuet" appelé centaure, et quelques violettes et aussi les fraises sauvages que j'avais dans un pot, je les ai mises au sol elles sont en avance par rapport à là-bas!

1)les plantes vertes style grasses

2 ) une autre

le bleuet dit centaure

les fraises

les violettes

Ah non, alors! Voila qu"elles sont décidées à faire leur nid dans la maison, elles prennent leurs aises, sans avoir peur! Mais non mesdemoiselles vous ne feraient pas votre nid dans le salon, sa serait encore un débarras mais là faut pas exagérer .............. si ce n'était pas pour les "rejets" j'aurai pas dit non, lol!!!!

MOUCHES: pot de basilic sur les fenêtres ou dans les piéces! Egalement citrons coupés en deux sur quelques meubles...........

ARAIGNEES: quelques feuilles de menthe accrochées au plafond!

MOUSTIQUES: citronnelle(bien sur) et aussi lorsque les fenêtres sont fermées vaporiser avec votre parfum, il parait qu'ils détestent ça!

A essayer!!

La photo une vue d'auvergne le lac de serviéres à côté d'ORCIVAL(63)

Un visiteur de votre blog vous envoie ce message :

Bonjour Madame,

Je suis l'amie de la Guillaumette et j'ai découvert votre blog il y a peu de temps.
Je suis trés touchée par l'histoire de votre chien car j'en ai un également ; La Guillaumette l'a prise plusieurs fois en photo et elle est sur son blog.
En toute franchise, il faut suivre le traitement scrupuleusement. Votre vétérinaire vous a -t-il prescrit de l'INTERCEPTOR 23 mg ? Si oui, c'est un excellent médicament mais honéreux, certes.
Je comprends votre tristesse car mon chien a eu la même maladie, mais à un stade moins avancé avec odeur nauséabonde. On se demandait pourquoi elle sentait si fort car nous n'arrêtions pas de la laver. Elle perdait ses poils au niveau des coudes et du ventre. Maintenant tout est rentré dans l'ordre. Cependant je surveille toujours. Il faut être vigilante.
Je voulais vous apporter mon soutien. Donnez moi des nouvelles de votre toutou qui a l'air vraiment d'être un bon chien. Courage car bientôt il va retrouver son beau poil.
Aussi, je donne tous les jours à Sarah (mon labrador) 4 comprimés de levure de bière. Je lui mets dans sa gamelle avec ses croquettes et elle les mange volontiers. C'est très bon pour le poil et celui-ci est plus luisant. Vous trouverez ces comprimés au rayon diététique.
Je vais suivre votre blog car j'ai été vraiment touchée par l'amour que vous apportez à votre chien. Si tout le monde était comme vous, il y aurait moins de bêtes martyrisées et abandonnées.

A bientôt et caresses à Pinnocchio

Marie-Jo

redémarre! la preuve!!! ai repris l'appareil photos!
quelques plantations que j'ai faite, et quelques photos de fleurs du pommier

Après une deux semaines de traitement , il y a de l'amélioration! Je n'ai pas encore les résultats de la prise de sang et de la biopsie de la peau, mais dejà des améliorations! Comme vous le verrez sur la photo prise il y a trois minutes, on voit bien que les pattes sont séches mais les poils n'ont pas repoussés encore,même la queue est séche aussi, le tour des yeux aussi, est en amélioration ; ce que l'on appelle lunettes c'est la perte de poils autour des yeux dus aux parasites!
Le poils est redevenu un peu plus souple et il ne sent plus mauvais( car il avait une odeur nauséabonde) le poil n'est plus "poisseux" ou "huileux" il est bien brillant et lorsque je fais le ménage je ramasse bien moins de poils, donc j'en deduis qu'il ne les perd plus ,enfin presque plus, car c'était par poignée que je les ramassais.
Le traitement continue toujours, et maintenant il nous faut attendre les résultat pour voir que rien ne s'est greffé dessus!
En plus il a retrouvé sa joie de vivre, il recommence à s'amuser et se gratte pour ainsi dire plus, sauf qu'il essaye de s'arracher les points,
Une lichouille de Pinnocchio pour vous!!!!lol
PS: le moral revient doucement biss à vous toutes!!!!