Bonjour ..
Je me présente ......Je suis Belge ...de Ans ..près de Liège (6km) j'ai 56 ans .
J'aime cuisiner ,jardiner,tricoté ....et découvrir des nouvelles recettes ...
J'aime découvrir des nouvelles méthode de cuisiner ....
Et je suis Mamy D'un petit garçon .....LUKAS
Un beau plateau avec tout sorte de viande Mon fils est boucher et c'est lui qui ma préparer Mon plateau pour une soirée piérrade C'est ce que on a fait ,moi j'adore avec des crudité Des pomme de terre cuit avec leurs peau . C'estais vraiments bien . Vivements la prochaine !!!!
Bon appétit
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Une fois un petit rayon de soleil on voit les gens sortir ,pour faire une prommenade dans le sable. Dommage que je jour ils faisait un peu gris. Si non,on a une belle côte avec beaucoup des annimations des bons restaurants des bons hotel . Et comme les Belges sont connue pour la bonne bouffe . |
Voici un beau poulet fermier acheté hier sur la marché du dimanche LA BATTE,c'est un marché qui fait des km et des km On y vient de tout les horizon.Mais revenons a notre poulet hi hi Poulet fermier de Vendee C'est une qualité superièure.Allimentations d'origine 100% végétale Complémentée en vitamine et minerauxdont 75% de céréales minimum .Fermier,élevée en plain air Durée d'élevage 81 jours |
Voici la suite : Mon pain pizza garnie prête a être enfournie Moi j'ai garnie avec des fruits de mêr,du jambon,un coulis des tomates Et du fromage rapé.
Bon appétit |
Pour ce pain qui est fait en map: 30gr de levure fraîche 600gr farine pour pain blanc 380ml de l'eau sel ,sucre (cuillièrre a thé) comme épice: origan,basilic,ail huile d'olive Vous fait en map votre pain comme d'habitude ,ou manuellements Vous ajouté ,les épice en dernier lieu. Demain pour le souper,je vais couper en tranche e 2 cm J'e vais faire une sauce avec des tomates concasser. Avants de mettre ma sauce et la garniture je enduit avec de huile d'olive puis je vais les garnier avec des fruits de mêr.Et parsemer avec du fromage rapé. Au four a 180°jusque elle sont prêt C'est très bons,et sa prend pas beaucoup de temps.
Bon appétit |
Chutttt..............interdit de déranger !!!!! Voila le soir,quand on veut prendre place dans notre divan C'est occuppée par nos fidèle compagnon. Et sa dort hein sa ronfle même C'est pas beau ,je vous dit c'est du bonheur!!!!!! |
Du haché porc et boeuf de l'ail des tomates des épice,paprika laurier thym
Dans un peu de metièrre grasse préparer son haché saler et poivrer Ajoutée ses coulis de tomates les épice ,et laisser mijotée aux moins 2 bonnes heure Qaund j'en fait je fait toujours 9 litre . Et je met aux congelateur Pour les jours de flemme
Bon appétit |
3 litre de lait 300gr de riz rond 300gr du sucre fin (selon goût) du sucre vanille (5sachet ) 2 batton de canelle Mettre le lait ,le sucre vanille et le batton de canelle quand sa commence a former une peau,ajoutée le riz Et voila c'est partie pour 20min,en surveillant bien sûr Car sa colle facillements. Après la cuisson vous pouvez mettre un peu de poudre a pudding Et votre sucre fin. Moi comme je ne jette rien,ses petit pot me revienne a points. sa sont des petit pot que je récupère chez ma belle maman.
Il y a une personne cette semaine qui ma demander pour faire une tarte au riz. Voila avec ce riz ci vous pouvez faire une tarte . Il faut justements ajoutée 4 ou 5 jaune d'oeuf.pour que elle fleurisse. Et avec un litre vous avez largement asser. Il vous reste a faire votre pâte . Si volus avez des questions contacté moi je vous répondras avec plaisir.
Bon appétit
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Une botte de navet de la béchamel Voici un légummes qui est souvent oublier,et pourtant c'est une bonne source en vitamine c. Elle est pauvre en calorie,et il est surtout apprécier par les végétariens Moi je les ai cuits a l'eau saler max 5 min puis j'ai préparer ma béchamel .
Bon appétit
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Cette photo est prise a la Côte Belge Blankenberg Pendants notre weekend ,en novembre .On avait ut une belle journée Le chien a droite que vous voiyez c'est leurs compagnon Kenzo Et a côté de mon fils un de mes Jack russel .
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Voila mes lunettes qui me font avoir toute les couleurs Sa sont des verres progressive,et sa demande une adaptation C'est a dire que je suis quelle q'un qui bouge énormément avec la tête Et avec mes lunettes sa me demande de bouger d'une certaine façon Il faut réapprendre a vivre autrement . Je ne savait pas que c'étais aussi compliqué de porter des lunettes. Mais comme je me dit a moi même Allait ma fille courage,avec la volonté on y arrive.
Ouf j'espère bien
Lisette |
Pour 6 personne j'ai pris 60 cuisse de la farine du lait de l'ail crème épaisse persil Décongeler les cuisse de grenouille,puis les laisser tremper dans du lait une bonne heure. Je les tourne dans la farine,puis je les cuits dans un peu de matièrre grasse. quand je les retourne,je les parsème avec sel poivre et l'ail suivants vos goût. Je les met sur un plateau de service ,et je prépare ma sauce avec une crème épaisse. Et le persil. Bon appétit |
il vous faut 500gr de haché porc et boeuf 1 oeuf entier sel poivre farine chapelure sirop de liége (ou autre) 2 oignons Pour commencer coupé l'oignon ;le sel poivre la farine chapelure et l'oeuf,mélanger le tout pour optenir une belle boulle de haché bien ferme. Prendre une poêle avec graisse,les précuire . entre temps faire fondre le sirop coupé l'oignon,mettre les boulettes précuit dans la marmite avec oignon,et le sirop. Laisser commence a cuire sans couvercle,quand sa comme a mousser couvrir,et laisser mijotée sur feu doux une bonne heure. Vous pouvez mettre un liant sa seras meilleurs,on optiens une sauce bien ontueux.
Le tout j'ai servie avec des frite.
Bon appétit |
Voici Max il est pantouflard,il aime que manger,dormir et sortir que quand il le faut Car son pêcher mignon c'est le divan et oui!!!!! Mais atention il monte la garde !! Le moindre bruit q'il entend hop il est debout, Mais quand il voit un chat ............alors la IL EST FURIEUX prêt a le dévorer.
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Voici mes deux jack russel que j'adore Jack et Becksy Il me font faire des prommenade tous les jours Je partage tout avec mes compagnon . Je doit dire pour adopté cette rasse de chien il faut avoir de la patience, Car ils sont très speedy,mais je les aime quand même ils me rende tout ce que je fait pour eux.Par leurs gentilesse.
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